Resep Sambal Asam Duren A.k.a Sambai Jruk Drien Oleh Mashi 'Rumoh Resep' (26)

Sambal Asam Duren A.k.a Sambai Jruk Drien oleh Mashi 'Rumoh Resep' (26)

Resep Sambal Asam Duren A.k.a Sambai Jruk Drien

Resep Sambal Asam Duren A.k.a Sambai Jruk Drien - Resep Sambal Asam Duren a.k.a Sambai Jruk Drien favorit. Entah ngidam entah apa, udah seminggu kepengen sekali makan ini sama lalap daun kemangi. Tapi, daun kemanginya tetap tidak ketemu. Alhasil dinikmati dengan nasi hangat dan ikan goreng, Alhamdulillah tetap enak apalagi ditemani suami makannya ihiiy. Anyway, ini makanan khas di Aceh Barat-Selatan. Durian hasil fermentasi ini bisa dimacem-macemin loh buibuu..salah satunya sambel begini. Enak 😋

Bahan - Bahan :

• 3 siung bawang merah (rajang)
• 20-30 buah cabe rawit
• 1 batang serai (iris halus)
• 2 lembar daun jeruk (iris halus)
• 1-2 sdm asam duren
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Ulek cabe rawit bersama garam sampai halus
• Masukkan serai yang sudah diiris lalu ulek lagi sampai halus
• Masukkan bamer dan daun jeruk. Diulek sekenanya saja supaya ada sensasi bawangnya pas dimakan hehe
• Masukkan asam duren, aduk rata. Sambal asam duren siap disajikan dengan nasi hangat 😋
• Selamat mencoba buibu..