Resep Es Cincau Hitam Gula Jawa Oleh Farida Anggraini

Es Cincau Hitam Gula Jawa oleh Farida Anggraini

Resep Es Cincau Hitam Gula Jawa

Resep Es Cincau Hitam Gula Jawa - Resep Es Cincau Hitam Gula Jawa favorit. Karena ga terbiasa beli² es sembarangan, bukan apa² hanya takut kalau ada yang jual airnya mentah, atau esnya ga pake air matang, atau ga bersih lah... (udah parnoan mau jajan es)😂😂😂, walhasil apa² enak bikinan sendiri... Mudah kok bunda² bikinnya... Cincau hitamnya aku biasa beli di langganan ku, di pasar kl pas bulan puasa tuh...😄😆

Bahan - Bahan :

• 1 kotak cincau hitam
• 750 gr gula jawa asli (gula merah)
• 1 liter santan kental
• Air (2gelas belimbing)
• Sejumput garam
• 2 lembar daun pandan
• Secukupnya Es batu

Langkah - Langkah :

• Parut cincau pakai parutan keju (biar panjang² kya cendol)
• Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api kecil, masukan gula jawa, sejumput garam (sedikit saja), 1 lembar daun pandan, aduk sampai mendidih dan air menyusut. (agar gula jawa agak mengental)
• Tuang santan ke dalam panci dan nyalakan api kecil, beri sejumput garam dan 1 lembar daun pandan, aduk sampai mendidih
• Racik es cincau hitam ke dalam gelas / mangkok. Mulai dari Cincau hitam, Gula, Santan lalu Es batu. (racik sesuai selera ya) bisa juga racik dalam 1 baskom besar untuk acara² keluarga / acara yang lainya
• Nb : garam hanya sebagai penguat rasa. Jangan terlalu banyak karena rasa akan menjadi aneh 😀😄