Resep Ayam Woku Manado Oleh Anggie.07

Ayam Woku Manado oleh anggie.07

Resep Ayam Woku Manado

Resep Ayam Woku Manado - Resep Ayam woku manado favorit. kali ini masak ayam woku pake fillet yaa, tapi bisa banget kalo mau pke potongan ayam biasa..

Bahan - Bahan :

• 500 gr dada ayam fillet
• --bumbu halus---
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit
• 2 cm jahe
• -------
• 2 cm lengkuas
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar pandan
• 1 lembar daun kunyit
• Kunyit bubuk
• Lada
• Garam
• Gula
• --pelengkap---
• Kemangi
• Tomat
• Daun bawang

Langkah - Langkah :

• Potong dadu dada ayam fillet
• Tumis bumbu halus, masukan kunyit bubuk, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit. Tumis hingga harum
• Lalu masukan ayam dan air, masukan garam, ungkep hingga air menyusut
• Masukan gula dan lada, test rasa
• Tambahkan kemangi, daun bawang dan tomat. Aduk sebentar..
• Sajikan..