Resep AYAM PENYET Ala Ria Oleh Ria Shally Kumajas

AYAM PENYET Ala Ria oleh Ria Shally Kumajas

Resep AYAM PENYET Ala Ria

Resep AYAM PENYET Ala Ria - Resep AYAM PENYET Ala Ria favorit. Setelah sekian lama menanti dan mencari Ayam penyet ala Wong solo di Manado tak kunjung ada,, akhirnyaa saya bisa meracik resep ayam penyet dan sambal ala Ria inii 😅 hmmmm rasanyaa gak kalah lho dgn yg di resto ... maafkann yaa ayamnya yg di foto belom di penyetin 😄

Bahan - Bahan :

• Bahan untuk diGodok :
• 1 ekor Ayam (potong 8 atau sesuai selera)
• 1 sdm Ketumbar
• 2 ruas Kunyit
• 1 ruas Jahe
• 2 btg sereh
• 5 siung bawang putih
• 1 liter air
• Secukupnya Garam
• Secukupnya penyedap (sy pake Royco)
• Bahan Sambal:
• 100 gr cabe rawit
• 10 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula
• Minyak Goreng

Langkah - Langkah :

• Godok ayam beserta bumbu (boleh dihaluskan ato dipotong potong) sampai ayam matang/empuk
• Tiriskan ayam yg sudah selesai digodok
• Goreng dalam minyak panas sampe kecoklatan
• Untuk sambal haluskan semua bahan dengan cara diUlekk (lebih enak) kemudian goreng dengan minyak panas sebanyak 10sdm atau sesuai selera