Resep Ayam Goreng Mentega Bumbu Sederhana Seadanya Oleh Nurnya Iktikaf Sani

Ayam Goreng Mentega Bumbu Sederhana Seadanya oleh Nurnya Iktikaf Sani

Resep Ayam Goreng Mentega Bumbu Sederhana Seadanya

Resep Ayam Goreng Mentega Bumbu Sederhana Seadanya - Resep ayam goreng mentega bumbu sederhana seadanya favorit. Walaupun pakai bumbu seadanya di dapur, tp rasanya tidak kalah sama restoran-restoran di luar sana...

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam
• <strong>bumbu untuk merebus ayam</strong>
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• <strong>bumbu utama</strong>
• 4 siung bawang putih
• 1 biji bawang bombay
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saos tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 sdt margarin
• 1 sdt dicairkan tepung maizena
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang
• 2 buah cabai merah
• 150 ml air

Langkah - Langkah :

• Rebus air hingga mendidih dengan ditambahkan semua bumbu untuk merebus ayam. Lalu masukkan ayam yg sudah dicuci hingga bersih. (15 menit)
• Tiriskan ayam, goreng hingga berwarna kecoklatan tp tidak terlalu gosong
• Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin yg sudah dilelehkan
• Tambahkan semua kecap, saos tiram, merica dan garam. lalu tuang air dan larutan tepung maizena
• Masukkan ayam, kecilkan api agar bumbu meresap. Tambahkan daun bawang dan cabai merah
• Koreksi rasa, bila perlu tambahkan garam/merica/kecap sesuai selera