Resep Soto Banjar Modifikasi Bahan Seadanya Oleh Feby Mp

Soto Banjar Modifikasi Bahan Seadanya oleh Feby Mp

Resep Soto Banjar Modifikasi Bahan Seadanya

Resep Soto Banjar Modifikasi Bahan Seadanya - Resep Soto banjar modifikasi bahan seadanya favorit. Punya sisa lontong sedikit akhirnya dibikin soto banjar aja tp bahanya ga kumplit jd bahan seadanya aja wkkkk..

Bahan - Bahan :

• lontong/ketupat
• 10 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt ketumbar
• daun bawang dan seledri
• kayu manis
• kapulaga
• bunga lawang
• merica gula garam penyedap
• wortel untuk sayurnya
• 1000 ml air
• ayam kampung potong 4
• 1 sdm susu kental manis
• cengkeh

Langkah - Langkah :

• Beri ayam garam dan jeruk nipis lalu sisihkan
• Blender bamer baput jahe ketumbar sampai halus.lalu tumis tambahkan seledri dan kayu manis
• Rebus air lalu masukkan ayam yg sdh dimarinate td.kemudian masukkan wortel dan bumbu yg sudah ditumis lalu masukkan kapulaga bunga lawang cengkeh dan kayu manisnya tunggu sampai mendidih dan kaldu ayam keluar
• Koreksi rasa tambahkan gula garam penyedap dan susu kental manis 1 sendok makan
• Penyajian :potong lontong lalu beri suwiran ayam.beri kuah dan taburi bawang goreng serta seledri.nikmati dgn sambel pavorit..sajikan
• Ps:krn drmh lebih suka ayamnya digoreng jd ayam rebusan td aku goreng.harusnya sih enggak cuma sampe direbus aja