Resep Sayur Campur Kuah Santan #Dandelion Oleh Yene Dandelion

Sayur Campur Kuah Santan #Dandelion oleh Yene Dandelion

Resep Sayur Campur Kuah Santan #Dandelion

Resep Sayur Campur Kuah Santan #Dandelion - Resep Sayur Campur Kuah Santan #Dandelion favorit. Sayur ini dibuat menyesuaikan stok sayuran yang ada di dapur saja, tidak ada resep khusus. Dengan sayuran apa saja bisa dibuat yang penting sehat dan bervitamin.. hehe

Bahan - Bahan :

• 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih
• 1 potong tempe, potong dadu atau memanjang
• 1/2 buah labu siam, potong sesuai selera
• 1 buah jagung manis, pipil/sisir
• 2 iris labu kuning, potong potong
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas laos, keprek
• 1 bks santan instan
• secukupnya air
• secukupnya garam, gula pasir
• Bumbu halus :
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 ruas kencur

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih semua sayuran
• Haluskan bumbu
• Didihkan air secukupnya lalu masukan bumbu halus, daun salam dan laos
• Masukan jagung terlebih dahulu setelah jagung setengah empuk masukan labu.
• Masukan labu siam
• Masukan tempe
• Aduk rata, masukan garam dan gula. koreksi rasanya
• Masukan santan kental
• Aduk rata, koreksi kembali rasanya
• Terakhir masukan bayam
• Masak sebentar saja sampai bayam layu
• Setelah semua matang, matikan api
• Angkat sayur dan sajikan