Resep Pindang Ikan Masuk Angin (ikan Kembung) Oleh Njie PujiRahayu Njie

Pindang Ikan Masuk Angin (ikan Kembung) oleh Njie PujiRahayu Njie

Resep Pindang Ikan Masuk Angin (ikan Kembung)

Resep Pindang Ikan Masuk Angin (ikan Kembung) - Resep Pindang Ikan Masuk Angin (ikan kembung) favorit. Gara2 liat ada belimbing wuluh (belimbing besi) di kulkas, tetiba inget klo msh punya sisa ikan 3ekor..bosan kl cuma di goreng biasa, lgs muncul ide buat bikin bekal makan siang yg berkuah segar,asam,agak pedas. Dengan bumbu seadanya, tapi soal rasa jangan di tanya...Joss gandos kotos-kotos poko'a. Selamat mencoba 😉😍

Bahan - Bahan :

• 3 ekor ikan kembung banjar ukuran kecil / sedang
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit jawa
• 1 buah jeruk nipis
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh
• 1 ruas lengkuas
• Belimbing wuluh (potong sesuai selera)
• Tomat (potong sesuai selera)
• 200 ml air
• secukupnya Garam
• secukupnya Penyedap rasa

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ikan, buang insang dan kotorannya. Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Kemudia goreng ikan sampai
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah.
• Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya masak bersama ikan kembung yang sudah di goreng.
• Terakhir tambahkan garam, penyedap rasa, tomat iris, belimbing wuluh, dan cabai rawit.
• Pindang Ikan Masuk Angin (ikan kembung) siap di santap bersama nasi hangat. Selamat mencoba 😍