Resep Pepes Jamur Merang Oleh Anto

Pepes Jamur Merang oleh Anto

Resep Pepes Jamur Merang

Resep Pepes Jamur Merang - Resep Pepes jamur merang favorit. Bingung mau olah-olah apa, cobain pepes jamur merang deh, di tambah wortel dan teri palembang pasti suka. Dari baunya saja menggugah selera buat makan. Yuuk berangkat olah-olah resep saya guys 😀👌:

Bahan - Bahan :

• 200 Gram Jamur Merang
• 5 Siung bawang merah
• 3 Siung bawang putih
• 2 Buah Tomat sedang (Potong memanjang)
• 4 batang daun bawang
• 2 Buah cabai merah besar
• 10 Buah cabai rawit (Jumlah bisa disesuaikan selera)
• 2 Butir Telur Ayam
• 1 Buah Wortel Sedang
• 1 Mangkuk kecil teri Palembang
• 3 Lembar daun salam
• secukupnya Garam, Gula Pasir
• Penyedap Rasa secukupnya (Bila suka)
• Tambahan :
• Secukupnya Daun pisang (untuk membungkus)
• Tusuk gigi secukupnya

Langkah - Langkah :

• Siapkan semua bahan untuk membuat pepes.
• Cuci bersih jamur merang, keringkan dan suwir-suwir.
• Potong memanjang wortel.
• Iris tipis bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai, tomat dan daun salam.
• Campurkan irisan bawang merah, daun bawang, bawang putih, potongan tomat, cabai merah, cabai rawit, garam, gula, dan penyedap.
• Masukan potongan wortel dan teri Palembang.
• Masukkan jamur ke dalam campuran bumbu.
• Tambahkan 2 Butir Telur Ayam Aduk rata.
• Ambil selembar daun pisang dan tusuk gigi..
• Masukkan 3 sendok makan jamur. Gulung dengan tusuk gigi.
• Kukus pepes sampai matang.
• Bila sudah matang angkat, PEPES JAMUR MERANG siap di Santap.. Hmmm baunya menggugah selera guys. Oh ya Pepes ya bisa di Goreng or dibakar ya,, kalau saya suka di Bakar tapi makan langsung juga wuenaaaak koq 😀👌
• Sajikan selagi hangat.