Resep Oseng Oncom+Kulit Singkong (kadedemes) Oleh SenyRoss

Oseng Oncom+Kulit Singkong (kadedemes) oleh SenyRoss

Resep Oseng Oncom+Kulit Singkong (kadedemes)

Resep Oseng Oncom+Kulit Singkong (kadedemes) - Resep Oseng oncom+Kulit singkong (kadedemes) favorit. Kalo kata urang sunda olahan dari kulit singkong ini, namanya kadedemes. Kalo dirumahku kadang dimasak dengan atau tanpa oncom karena kadedemesnya sendiri aj udah enak. Buat yg belom pernah coba, sok atuh geura cobian, dijamin suka dan mau lagi alias deudeuieun. Source : niabayens dengan modifikasi

Bahan - Bahan :

• 1 mangkok kulit singkong siap olah
• 1 kotak oncom (goreng+potong2)
• 5 buah cabe gendot (potong ssuai selera)
• Bumbu halus :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jempol kencur

Langkah - Langkah :

• Siapkan kulit singkong yg sudah dikuliti, cuci bersih, tiriskan
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabe gendot,tambahkan sedikit air tunggu mendidih.
• Masukkan kulit singkon,garam,gula,aduk rata. Tambahkan oncom,aduk kembali hingga air menyusut, koreksi rasa. Sajikan