Resep Ikan Bakar Sambal Dabu- Dabu Oleh Uncle Sam

Ikan Bakar Sambal Dabu- Dabu oleh Uncle Sam

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu- Dabu

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu- Dabu - Resep Ikan Bakar sambal dabu- dabu favorit. Selain Rasanya yang pedas meledak sambal dabu-dabu juga bisa di variasikan dg berbagai masakan

Bahan - Bahan :

• 1 ekor Ikan kembung Banjar
• bumbu yang dihaluskan
• 5 siung bawang merag
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 3 butir tomat

Langkah - Langkah :

• Tumis semua bahan lalu blender halus. Setelah bumbu di blender tumis sekali lagi dengan mentega. tambahkan gula garam dan penyedap rasa.Koreksi rasanya
• Bumbui ikan kembung dengan garam dan air jeruk nipis rendam sebentar.
• Sambal dabu-dabu 10 cabai rawit merah 10 cabai rawit hijau 2 buah tomat buang bijinya. 5 siung bawang merah iris. 5 lembar daun jeruk iris halus
• Potong semua bahan dabu dabu tambahkan garam dan air jeruk limau.siram dengan minyak panas.
• Bakar ikan dengan areng. sesekali polesi bagian ikan dengan mentega.setelah matang polesi dengan bumbu ikan bakar bakar lagi sebentar.
• Setelah matang taruh dipiring saji taburkan sambal dabu dabu di atasnya