Resep Ayam Tangkap Oleh Tiara Melinda

Ayam Tangkap oleh Tiara Melinda

Resep Ayam Tangkap

Resep Ayam Tangkap - Resep Ayam Tangkap favorit. Biarpun gak ada darah aceh, tapi masakan khas aceh yg satu ini jadi favorit drumah 😘😘😍😍 Setelah dibumbui bisa dijadiin stok jga d kulkas, kapan mau tinggal digoreng 😊😊😊

Bahan - Bahan :

• 1 kg Ayam, potong agak kecil
• 1/2 botol Cuka
• 1 sdt Garam
• Secukupnya Minyak goreng
• Bumbu Halus :
• 7 siung Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 1 ruas Jahe
• 1 ruas Lengkuas
• 1 ruas Kunyit
• 5 lembat Daun jeruk, buang tulang
• 5 buah Cabe hijau
• 1/2 sdt Lada
• 1/2 sdt Ketumbar
• 1-2 potong Asam sunti
• Bahan Pelengkap :
• Daun kari
• Daun pandan, potong kasar
• Cabe hijau
• Bawang merah, belah dua

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan cuka,diamkan sekitar 15 menit.
• Baluri ayam dengan bumbu halus sampai rata, diamkan 1 jam.
• Panaskan minyak, goreng ayam, saat ayam hampir matang masukkan bahan pelengkap.
• Setelah kecoklatan angkat ayam, tiriskan.
• Ayam tangkap siap disajikan 😊😊😊