Resep Ayam Bakar Padang Oleh Eva Manihuruk

Ayam Bakar Padang oleh Eva Manihuruk

Resep Ayam Bakar Padang

Resep Ayam Bakar Padang - Resep Ayam Bakar Padang favorit. Ini sih gara2nya suka bgd sama nasi padang paket 10rb nya si uda, tapi skrg yg ayam bakar jarang kebagian saking larisnya 😂. Jadilah kita coba malam ini.

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam potong sesuai selera
• 1 bh kelapa, peras santannya
• Bumbu di blender
• 7 cabe merah
• 5 cabe rawit setan
• 6 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 4 kemiri
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• Bumbu lainnya :
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 Batang sereh
• secukupnya Garam dan gula

Langkah - Langkah :

• Campur santan dan bumbu yg sudah diblender, masak jangan sampai santan pecah.
• Stlh santan mendidih masukkan ayam dan bumbu lainnya. Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan kuah hampir mengering
• Ayam siap dibakar, bakar sebentar bolak balik, masukkan lagi kedalam sisa bumbu dan aduk lagi. Bakar sebentar, ayam siap dimakan. Gampang kan 😂