Resep Orek Tempe Kacang Teri Medan Mantappp Oleh Nenk Lusy

Orek Tempe Kacang Teri Medan Mantappp oleh Nenk Lusy

Resep Orek Tempe Kacang Teri Medan Mantappp

Resep Orek Tempe Kacang Teri Medan Mantappp - Resep Orek Tempe Kacang Teri Medan Mantappp favorit. Menu favorit makanan saya Rasanya Renyah Gurih Manis Pedas.. Yaammyyy.. SelamaT Mencoba yah

Bahan - Bahan :

• 1 papan tempe (iris tempe sebesar batang korek api)
• 2 genggam tangan kacang
• 1 ons Teri Medan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sendok air asam jawa
• 3 sdm gula putih / merah
• secukupnya air
• secukupnya Roico
• bahan yang dihaluskan :
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit
• 1 ruas Lengkuas

Langkah - Langkah :

• Goreng satu persatu bahan (tempe,kacang dan teri) goreng sampai kecoklatan,angkat dan tiriskan.
• Haluskan bumbu, bawang merah,bawang putih,cabe rawit,lengkuas dan gula
• Tumis bumbu yg dihaluskan tadi smpai wangi dan agak kering,masukan air asam,daun jeruk dan tambhkn sedikitttt air, tambahkn Roico secukupnya. Koreksi rasa,aduk2 hingga mengental, jika sudah kental matikan api. Biarkan bumbu trsebut dingin.
• Terakhir, jika bumbu sudah dingin masukan tempe,kacang,dan teri medan yg sudah digoreng tadi.(Masukan kacang,teri dan tempe ketika bumbu benar2 sudah dingin agar kacang,teri dan tempe tetap garing,dan renyah yaaa)
• Orek tempe kacang teri siap dihidangkan dngn nasi hangat. Selamat mencoba yah....