Resep Goreng Ikan Balado Oleh Lifya

Goreng Ikan Balado oleh Lifya

Resep Goreng Ikan Balado

Resep Goreng Ikan Balado - Resep Goreng Ikan Balado favorit. Ikan yang dimaksudkan adalah ikan laut kecil-kecil kami di Padang menyebutnya Gambolo Aceh. Ikan ini gurih dan enak rasanya.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ikan gambolo / ikan basah
• 1/4 kg minyak goreng
• 1 ons cabe merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• secukupnya garam
• 2 sdk makan cuka

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan
• Lumuri dengan garam,cuka dan bawang putih
• Goreng dengan api kecil
• Dengan minyak sisa penggorengan tadi masukan irisan bawang
• Masukan cabe yg sdh digiling
• Biarkan cabe sampai harum
• Masukan ikan
• Matikan api
• Siap disajikan