oleh Yuli Retnoningsih
Resep
Resep - Resep 🐠Ikan bakar bumbu padang ala nyalira🐟🐟 favorit. Semalam beli nasi padang lauknya ikan bawal bakar; anak2 pengin lagi dan pengin lagi.... Akhirnya paginya eksekusi.... Krn ikan bawal cm 1/2 kg jd ditambahin kembung deh biar puas.... 😊😊
Bahan - Bahan :
- 1 kg ikan bawal / kembung
- 5 sdm Minyak utk menumis
- Penyedap jk suka
- 1 bks santan instan
- Bumbu haluskan:
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1 sdm garam
- 5 biji kemiri goreng
- 2 lbr daun jeruk
- 1 sdm ketumbar
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe digeprek
Langkah - Langkah :
- Bersihkan ikan dan lumuri dg cuka
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan airm garam n santan; tunggu mendidih ; masukkan ikan dibolak baliknya 1 x sj biar ga hancur. Di tunggu sampai bumbu meresap
- Bakar ikan yg sdh di ungkep dg teflon; dibalik dan dioles kembali dg bumbu ungkep sampai merata dan kering..
- Tralala.... Ikan bakar bumbu ala nyalira pun siap dinikmati.....
Posting Komentar
Posting Komentar