Resep Tumis Pare Teri Medan Oleh Meylina Fitri

Tumis Pare Teri Medan oleh Meylina Fitri

Resep Tumis Pare Teri Medan

Resep Tumis Pare Teri Medan - Resep Tumis pare teri Medan favorit. Saya dan ayah saya penggemar berat 'si pahit' ini. Awalnya gak suka, lama2 ketagihan. :D

Bahan - Bahan :

• 3 buah Pare ukuran sedang
• 1/2 ons teri Medan
• 3 buah cabe keriting
• 2 buah cabe ijo
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 siung bawang putih (geprek lalu cincang)
• secukupnya Lada bubuk
• secukupnya saus tiram
• secukupnya garam dan gula
• secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Potong pare (buang bijinya) lalu rendam dalam air garam kurang lebih 5 menit (supaya tidak terlalu pahit)
• Buang air garam, cuci bersih pare.
• Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum.
• Masukan teri Medan.
• Masukan pare, tambahkan garam dan gula.
• Tambahkan saus tiram dan tumis sampai pare layu.