Resep Tempe Masak Kecap Oleh Nauzaery Setyo

Tempe Masak Kecap oleh Nauzaery Setyo

Resep Tempe Masak Kecap

Resep Tempe Masak Kecap - Resep Tempe Masak Kecap favorit. Hari ini buat buka puasa, masak opor ayam kampung & tempe masak kecap. Resep ini berawal dr coba2 beberapa thn silam & wkt itu resepnya sy catat di buku resep pribadi sy. Skrg ada cookpad jd bs sy simpan di cookpad. Mksh cookpad, kini masak jd lebih mudah :) .. Wkt berbuka tiba,, anak2 kalap mkn tempenya sampai2 opor ayamnya ga dilirik ^_^

Bahan - Bahan :

• 1 papan tempe (250 gr)
• 1/4 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabe merah, iris serong
• 2 buah cabe ijo, iris serong
• 2 lembar daun jeruk, sobek2
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• 1/4 sdt gula pasir (pengganti penyedap)
• 2 sdm kecap manis
• secukupnya minyak zaitun/goreng

Langkah - Langkah :

• Potong kecil/korek api tempe, kmdn goreng sampai matang/renyah/garing, sisihkan.
• Siapkan bumbu yg diperlukan.
• Panaskan minyak zaitun/goreng, tumis bawang bombay + bawang merah + bawang putih sampai harum, kmdn mskkan cabe merah, cabe ijo, daun jeruk. Bumbui dgn garam + gula pasir, aduk rata.
• Setelah bumbu harum dan rata tercampur, mskkan tempe, beri kecap manis. Aduk rata, tes rasa & kmdn angkat.
• Tempe masak kecap siap disajikan.