Resep Sop Sodara Oleh Teh Yanithea

Sop Sodara oleh Teh Yanithea

Resep Sop Sodara

Resep Sop Sodara - Resep Sop Sodara favorit. . 14/10/2018, . Source: Hj Marlina . Posting minggu dijudulin #pr_marassamanenge... Bebikin masakan khas Sulawesi, search di aplikasi CP dapat Sop Sodara resepnya Hj Marlina. Langsung eksekusi rasanya maknyusss... Top.. 😍 Trims Hj Marlina 🙏 . Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍 .

Bahan - Bahan :

• 300 gr daging sapi sengkel
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas kayu manis
• 1/4 sdt pala bubuk
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak untuk menumis
• Secukupnya garam dan kaldu bubuk
• 1 batang daun bawang bagian putihnya, potong2 (tambahan sy)
• 👉 Bumbu yang dihaluskan:
• 10 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 2 ruas kunyit
• 1/4 sdt jinten
• 👉Bahan pelengkap:
• Soun
• Perkedel
• Irisan daun bawang
• Bawang goreng

Langkah - Langkah :

• Rebus daging sengkel sampai empuk, potong-potong dadu, sisihkan. Airnya dibuang bagian yang berlemaknya. Sisanya untuk air Sop.
• Siapkan bumbu-bumbu.
• Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan serai, pala bubuk, jahe, lengkuas, kayu manis, dan daun jeruk. Tumis sampai wangi
• Masukan bumbu yang ditumis ke rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan potongan batang daun bawang. Test rasa. Matikan api.
• Sajikan dengan soun, irisan daun bawang, bawang goreng, dan perkedel kentang.... Oiya tambahkan sambel rawit buat yang doyan pedes. Maknyuuusss... Top... 😍👍