Resep Peyek Teri Medan Renyah Oleh Wakhida Ontel

Peyek Teri Medan Renyah oleh Wakhida Ontel

Resep Peyek Teri Medan Renyah

Resep Peyek Teri Medan Renyah - Resep Peyek teri medan renyah favorit.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg tepung beras merk rosebrand
• 125 gr tepung kanji
• 1 butir telur
• 1 sdt munjung garam halus
• 1 bks bumbu racik tempe
• 1/4 kg kelapa, diperas utk santan 800ml
• 7 lembar daun jeruk
• 150 gr teri medan
• 2 sdm air kapur sirih
• Minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Potong daun jeruk halus
• Siapkan baskom, tuangkan tepung beras, kanji, garam, bumbu racik tempe, telur, air kapur sirih.
• Tuangkan santan sambil diaduk dengan tangan
• Setelah tercampur rata. Panaskan minyak goreng dengan api besar
• Siapkan mangkok kecil, tuangkan adonan sedikit, masukkan teri sedikit.
• Aduk menggunakan centong nasi. Masukkan ke dalam pinggiran wajan sedikit demi sedikit.
• Siram2 dgn minyak, supaya turun ke minyak. Goreng sampai kuning kecoklatan