Resep Lempeng Pisang Khas Banjarmasin Oleh Dapur Dien

Lempeng Pisang Khas Banjarmasin oleh Dapur Dien

Resep Lempeng Pisang Khas Banjarmasin

Resep Lempeng Pisang Khas Banjarmasin - Resep Lempeng pisang khas Banjarmasin favorit. Bikin lempeng pisang nih enk bgt buat tmn ngupi n ngeteh 👍... pakai resepnya Bang Anto (Natar LamSel-Tangerang) syukron Bang resepnya, abaikan bentuknya yg kurang bagus dibanding aslinya ya 😂😂 yg penting rasanya 👌👌 By : Dapur Dien ⁰⁷⁰⁵¹⁸

Bahan - Bahan :

• 300 gram pisang raja (sy pakai pisang kepok/pisang apa saja)
• Secukupnya pisang diiris utk toping
• 200 gram tepung terigu
• 1 btr telur
• 1/2 sdt baking powder
• 150 gr. Gula pasir (sesuai selera icip rasa)
• 50 ml skm putih + 50 ml air
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt garam
• Sckpnya mentega utk mengoles loyang
• Sckpnya kismis utk toping

Langkah - Langkah :

• Kupas pisang, kemudian haluskan menggunakan tangan/garpu/ulekan (jgn terlalu halus agar tekstur pisang msh terasa)
• Tambahkan terigu, telur, skm, bp, kayu manis bubuk, garam dan gula pasir aduk hingga tercampur rata
• Panaskan wajan datar anti lengket (sy pakai cetakan marmin) oles2 mentega, tuang 1 sendok sayur (sckpnya) tata potongan pisang dan bbrp kismis di atas adonan, panggang dgn api kecil hingga bagian bawahnya matang (tutup spy matangnya merata)
• Balik adonan hingga sisi satunya kecoklatan dan matang
• Angkat dan lempeng pisang siap disajikan
• Selamat mencoba semoga bermanfaat 😘