Resep Brudel Cake Menado Oleh Lusiana S. Musa

Brudel Cake Menado oleh Lusiana S. Musa

Resep Brudel Cake Menado

Resep Brudel Cake Menado - Resep Brudel Cake Menado favorit.

Bahan - Bahan :

• 270 gr tepung serbaguna (*segitiga)
• 100 gr gula pasir
• 100 gr butter
• 2 butir telur
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt ragi (*fermipan)
• 1 sachet susu kental manis
• 170 ml air
• Sesukanya topping

Langkah - Langkah :

• Campur susu dan air aduk rata.
• Campur tepung, gula, susu bubuk, butter, ragi dan telur dalam satu wadah.
• Aduk rata bahan (bisa pakai mixer) karena saya lagi malas naik-naik kursi ambil mixer di lemari jadi saya pakai whisk hahaha. Kocok adonan sambil dituangi campuran susu kental manis dan air. Aduk pelan saja asal tercampur rata.
• Aduk rata lalu tuang dalam loyang yang telah diolesi mentega.
• Tutup adonan dam diamkan satu jam.
• Panaskan oven. Dan taburi adonan dengan topping, saya pakai meses saja, lagi kehabisan kismis dan keju.
• Panggang selama 45-55 menit di suhu 160°. Baru dipanggang 15 menit saja wanginyaaaa masyaallah.
• Tes tusuk. Kalau di tusukannya tidak ada adonan yang menempel tandanya sudah matang
• Angkat dan sajikan.
• Teman ngeteh.