Ikan Patin Pedess Endess oleh Cucu Mom Kitchen ☕️☕️
Resep Ikan Patin Pedess Endess
Resep Ikan Patin Pedess Endess - Resep Ikan patin pedess endess favorit. Ikan patin memang sedikit amis Makanya lbh enak di masak pedas
Bahan - Bahan :
- 1 ekor ikan patin besar di potong2 sy jd 6 potong
- bumbu di haluskan
- 7 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt merica butir
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas laos/lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 1 btng serai
- secukupnya garam
- secukupnya penyedap sasa
- secukupnya gula merah/gula pasir
- sedikit asam jawa/asam kandis
- 1 ikat daun kemangi
Langkah - Langkah :
- Goreng ikan patin terlebih dahulu tp jng trll kering banget
- Ulek smua bumbu
- Panaskan minyak goreng masukan bumbu yg di haluskan,salam,laos,serai geprek,daun jeruk
- Setelah bumbu wangi kecoklatan masukin air kira2 1 gelas es teh masukan garam penyedap sasa gula merah/pasir asam jawa cek rasa terlebih dahulu
- Bila sdh pas bumbunya tunggu air mendidih dan masukan ikan patinnya biarkan Airnya agk menyusut biar bumbu meresap baru masukin daun kemangi aduk sebntar
- Dan ikan patinpun matang siap di santap
Posting Komentar
Posting Komentar