Resep Mie Titi Makassar Oleh Jollie

Mie Titi Makassar oleh Jollie

Resep Mie Titi Makassar

Resep Mie Titi Makassar - Resep Mie Titi Makassar favorit. Ceritanya lagi kangen dengan mie titi ini dan cuman ada di indonesia , saya berbagi resep ini dan sangat mudah dibuatnya , selamat mencoba

Bahan - Bahan :

• 2 bungkus mie telor
• 12 siung bawang putih/ minimal 4 siung tp saya lebih suka banyak bawang putih
• 2 ikat bokcoy / sawi
• 3 potong ayam fillet/ secukupnya
• secukupnya bakso ayam
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 3 sdm tepung kanji/ larutkan dengan air
• 2 butir telur ayam
• 2 gelas kaldu ayam
• 2 buah jeruk nipis
• cabe rawit / terserah sama yang suka pedes
• 2 sdm minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Pertama tama didihkan air panas untuk merendam mie lalu rendam mie nya sampe lunak dan setelah itu di goreng sampe berwarna coklat .
• Siapkan bahan bahan seperti bawang putih , bokcoy, ayam , bakso , telur
• Bawang putih di cincang kasar , ayamnya direbus dulu lalu potong sesuai selera , simpan kaldu ayamnya, bakso saya pisahkan sebagian untuk membuat bakso goreng
• Panaskan minyak goreng di pan kemudian masukkan bawang putih dan masak sampe harum , api nya dikecilkan , setelah itu masukkan ayam , bakso dan bakso goreng , di aduk aduk sebentar lalu masukkan kaldu ayam, apinya disedangkan lagi setelah itu masukkan bokcoy dan aduk sebentar sampe bokcoynya masak , tambahkan garam dan merica , setelah itu masukkan tepung kanji yg sudah dilarutkan dengan air diaduk aduk dan masukkan telur, telurnya harus diaduk aduk juga , Masak sebentar lalu cicipi rasanya kalo kurang garam boleh ditambah , bisa ditambah air kalo suka banyak kuah .
• Tata mie yang telah digoreng dan masukkan kuah mie titi yg sudah masak tadi dan siap disantap , penambah kalo suka pedes pake cabe rawit dan di kalo suka pake jeruk nipis , kalo saya suka pake jeruk nipis yang banyak karena itu rasa dari mie titi juga penambah selera .
• Mie titi sederhana ala jollie sudah jadi , silahkan dicoba resepnya :)