Resep Mi Goreng Jawa Oleh Cynthia Tjomiadi

Mi Goreng Jawa oleh Cynthia Tjomiadi

Resep Mi Goreng Jawa

Resep Mi Goreng Jawa - Resep Mi goreng jawa favorit. Enak dimakan bersama acar timun 😁

Bahan - Bahan :

• 300 gr Mi telor
• 3 siung Bawang putih
• 2 siung Bawang merah
• Sawi putih/ Kol
• Sawi hijau
• Wortel
• Telur ayam
• Daun salam
• Cabe rawit
• Seledri
• Kemiri
• Ketumbar
• Kecap manis
• Saus tiram
• 2 sdt Garam
• sejumput Gula
• Lada

Langkah - Langkah :

• Rebus mi lalu tiriskan dan kemudian beri kecap manis (sampai warnanya cantik) dan saos tiram (sedikit saja)
• Haluskan bawang2 dan kemiri sisihkan. Orak arik telur diwajan kemudian sisihkan..
• Panaskan minyak..tumis bumbu halus tadi sampai wangi lalu masukan daun salam..kemudian masukan wortel yang sudah dirajang kemudian tambahkan air..masak sampai wortel setengah matang..bumbui dengan garam, gula, dan lada..lalu masukan cabe rawit utuh..tumis tumis hingga cabe agak layu
• Masukan mi..aduk aduk..koreksi rasa..
• Masukan sayur sayuran afuk rata hingga layu..angkat dan sajikan
• Niqmaatt..boleh ditaburi dengan ayam suwir (resep sebelumnya)