Resep Kerang Hijau Masak Tauco Oleh Naina Nila

Kerang Hijau Masak Tauco oleh naina nila

Resep Kerang Hijau Masak Tauco

Resep Kerang Hijau Masak Tauco - Resep Kerang hijau masak tauco favorit. Ceritanya lagi kepengen kerang masak tauco masakan ibuku seperti yang biasa saya makan waktu di medan, biasanya pakai kerang buluh, tapi karena adanya kerang hijau, jadi saya coba masak.

Bahan - Bahan :

• 500 gr kerang hijau kupas
• 3 bh cabe merah (iris)
• 3 bh cabe hijau (iris)
• 5 bh cabe rawit (iris)
• 5 bh bawang merah (iris)
• 3 siung bawang putih (iris)
• 2 cm lengkuas (geprek)
• 1 btg sereh (geprek)
• 2 lbr daun slm
• 5 bh cabe merah+2 sdk mkn tauco (diblender)
• 3 sdk mkn tauco
• secukupnya garam+gula
• 100 gr kacang panjang

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukan cabe dan tauco yang sudah diblender, tambahkan sereh,lengkuas, daun salam, dan tauco
• Lalu masukan kerang hijau, tambahkan air secukupnya.
• Setelah air agak menyusut masukan kacang panjang, tambahkn garam dan gula. Tes rasa, masak hingga matang. Note: jgn memasukan garam terlalu bnyk krn tauco sdh asin biasanya. Kalau mau pedas tambahkan cabe yang diblender. Selamat mencoba