Resep Empek Empek Telur Oleh Cici

Empek Empek Telur oleh Cici

Resep Empek Empek Telur

Resep Empek Empek Telur - Resep Empek empek telur favorit.

Bahan - Bahan :

• 2 gelas belimbing tepung terigu
• 3 gelas munjung kanji cap tani
• 500 ml air mendidih
• 1 sdm garam
• 1 sdt penyedap
• daun bawang (bisa di skip)
• 3 telur
• bahan isi :
• 3 telur
• 2 sdm tepung terigu
• 6 sdm air
• 1/2 sdt garam
• secukupnya penyedap
• bahan cuko :
• 3 keping gula merah
• 1 sdt garam
• cabe merah 10(sesuai selera)
• cabe rawit (sesuai selera)
• 6 siung bawang putih
• cuka 3sdm (aku pkek cuka aceh)

Langkah - Langkah :

• Langkah pembuatan isi: 2sdm tepung terigu + air 6sdm+garam 1/2 sdt dan penyedap 1/2sdt.aduk rata baru masukan 4 butir telur kocok pake garpu.
• Cara buat empek empek : Pertama didih kan air 500ml. siapkan baskom tuang terigu,garam dan penyedap,lalu siram air mendidih aduk sampai rata pakai centong kayu jd nya kayak bubur.masukan tepung sagu sedikit2 aduk sampai rata pakai centong kayu karna panas bun.pas uda hangat kuku bahan nya di aduk sampai kalis..kalu uda agak dingin baru siap di bentuk.tangan dioles kanji ya bun biar ga lengket.lalu isi telur.rebus diair mendidih +minyak dan sedikit garam. sampai mengapung.dan angkat lalu tiriskan,
• Cara buat kuah cuko : potong potong gula merah campur dengan air, lalu didihkan, sampai gula merah nya cair, lalu cabe merah cabe rawit bawang putih garam, dihaluskan,lalu masukan kedalam gula merah yg telah cair dan tambahkan cuka(klo tidak ada bisa diganti sama air asam jawa),aduk sebentar lalu saring, kuah cuko siap di santap. Masalah rasa mantap deh.... N gampang banget..