Resep Cimol Telor (cilor) Oleh Yunita Widiyani

Cimol Telor (cilor) oleh yunita widiyani

Resep Cimol Telor (cilor)

Resep Cimol Telor (cilor) - Resep cimol telor (cilor) favorit. Sekali lagi, nyontek di abang2 pinggir jalan :p hahaha. Ini jajanan lagi ngehits di lingkungan ku. Adek ku doyan banget jajan ini, karna msg-nya uwow banget akhirnya aku nyontek dan ngira2 resepnya, kata adek yaaa mirip laaaah~ sekarang adek ku udah gak jajan disitu lagi deh. Maaf ya bang :p

Bahan - Bahan :

• 100 gram tepung sagu
• 100 gram tepung terigu
• 150 ml air mendidih
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok makan gula
• 2 butir telur ayam
• secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Campurkan tepung sagu, terigu, garam, gula, bawang putih. Masukan air panas dan aduk dengan sendok kayu sampai rata.
• Tunggu agak hangat, uleni dengan tangan sampai kalis. Lalu bentuk memanjang dan rebus dalam air mendidih selama ±15 menit. Angkat, tiriskan. Setelah dingin potong2 cimolnya.
• Panaskan minyak di atas pan snack maker/teplon lalu goreng cimol sampai agak mengering.
• Setelah cimol mengering, masukan telur dan goreng sampai telur matang sambil di acak2. (Dibuat seperti scramble)
• Angkat. Lalu kasih toping bubuk cabe/bubuk keju, saus tomat, saus cabe, keju parut (optional, aslinya pakai bubuk cabe/keju/bubuk2an lainnya seperti cimol) karna saya menghindari msg, jadi topingnya cuma saus cabe, tomat & keju.