Resep Cah Kangkung Teri Medan Oleh Hadleny Kitchen

Cah Kangkung Teri Medan oleh Hadleny Kitchen

Resep Cah Kangkung Teri Medan

Resep Cah Kangkung Teri Medan - Resep Cah Kangkung Teri Medan favorit. Hari ini ada 2 masakan dengan teri Medan, kemarin ada yang kasih lumayan banyak. Alhamdulillah rejeki akhir tahun buat masak2 dicookpad 😍 . . #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bahan - Bahan :

• 1 ikat kangkung, siangi & potong2 lalu cuci bersih
• 1 sdm teri Medan
• 50 ml air asam jawa (dari sejempol asam + air)
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya minyak goreng
• <strong>Bumbu iris :</strong>
• 3 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit ijo
• 1 butir bawang merah (yang besar)
• 1 siung bawang putih (yang besar)

Langkah - Langkah :

• Tumis teri, bawang merah & putih hingga harum. Tambahkan cabe, aduk2 hingga cabe matang
• Tuang air asam, beri garam & gula pasir. Biarkan mendidih sambil koreksi rasa
• Masukkan kangkung, masak sebentar saja dengan api besar. Angkat & sajikan