Resep Bubur Manado Oleh Inge

Bubur Manado oleh Inge

Resep Bubur Manado

Resep Bubur Manado - Resep Bubur Manado favorit. Manisnya jagung, labu, dan ubi yang dipadukan dengan gurihnya ikan asin dan aroma sambal terasi benar-benar menggugah selera. I know bubur menado biasanya dipadukan dengan sambal roa, yah anggaplah yang ini bubur Menado dengan cita rasa Jawa 😂

Bahan - Bahan :

• 2 cup beras
• labu kuning
• ubi jalar
• jagung manis pipil
• kangkung atau bayam
• daun kemangi
• Pelengkap:
• teri goreng atau ikan asin jambal roti
• sambal terasi

Langkah - Langkah :

• Cuci beras. Tambahkan air 2 liter, rebus
• Potong dadu ubi dan labu lalu masukan ke dalam beras
• Masukkan jagung pipil
• Masak hingga nasi pecah. Tambahkan air bila perlu
• Masukkan kangkung dan kemangi. Bumbui garam merica.
• Sajikan bersama ikan asin dan sambal.
• Sambal terasi: goreng cabe dan bawang putih, lalu uleg bersama terasi dan garam