Resep Tuna Panggangan Woku Santan Blanga Oleh Ayu Malinda

Tuna Panggangan Woku Santan Blanga oleh Ayu Malinda

Resep Tuna Panggangan Woku Santan Blanga

Resep Tuna Panggangan Woku Santan Blanga - Resep Tuna panggangan Woku santan blanga favorit. Dari kemrn kngen pngen plang manado, heheheh sampe kemimpi2,, jadx utk ngobati kangen masak ikan woku santan blanga.. Alhmdulillh terobati kangennya ^^ pedes yummy

Bahan - Bahan :

• 2 ptg ikan tuna pnggangan ( bisa dgnti ayam ato ikan laut ato ikan air tawar, sesuai selera)
• 2 potong tahu
• 8 cabe rawit
• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 2 ruas jahe
• 1 ruas besar kunyit
• 3 buah ketumbar
• 1 buah tomat
• 1 ruas serai
• seckupnya daun kemangi
• 1 buah jeruk nipis
• 200 ml santan kental ( aq pke santan kara 1/2 dencerkan dgn 200 ml air)
• secukupnya minyak goreng, garam, gula

Langkah - Langkah :

• Siapkan semua bahan terlebih dahulu
• Cuci ikan tuna pnggangan lalu rendam dengan air jeruk nipis sktr 15 mnt,
• Cuci dan kupas semua bahan, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, jahe, cabe rawit), daun kemangi, serai dkeprek, tomat dpotong besar2
• Haluskan bumbu halus dan beri sedikit garam.
• Tumis bumbu halus dgan api kecil hingga harum lalu masukan serai, kemangi,tomat sampai layu (diaduk trus, masaknya jgan ditutup pake tutup panci cz hasilnya nnt warnax jad jlek)
• Setelah itu masukn garam, gula, pnyedap rasa jika ingin. Lalu masukan ikan tuna dan tahu yg seblumnya dgoreng stgah matang.
• Diaduk, lalu masukan santan, masak hingga mendidih (jika ingin kuahny tdak trlalu kental, bisa ditambahi air seckupny)
• Jika sdh mndidih, dan matang. Woku siap dihidangkan dengan nasi panas.