Resep Pempek Palembang Oleh Dienda Endang Kurniawan

Pempek Palembang oleh Dienda Endang Kurniawan

Resep Pempek Palembang

Resep Pempek Palembang - Resep Pempek Palembang favorit. cara lebih jelasnya ada di channel youtube saya yha bunda bunda channel youtube :Kurniawan dienda

Bahan - Bahan :

• 300 gram Ikan Tenggiri(yg sudah di haluskan)
• 300 gram tepung tapioka/tepung kanji
• 2 sdm tepung trigu
• 250 cc air panas
• telur rebus potong jdi 4 untuk isian(menurut selera isiannya)
• Bumbu
• 2 sdt garam
• 1 sdt royko
• 4 siung bawang putih haluskan

Langkah - Langkah :

• Siapkan semua bahan
• Campurkan tepung trigu dgn air panas,aduk rata,lalu masukkan bumbunya aduk lagi.masukkan ikan aduk lagi smp merata
• Menyusul masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit,aduk pakai tangan smp rata jgn trlalu pakai tenaga biar pempek tidak keras.aduk smp adonan bisa di bentuk
• Bentuk adonan menurut selera
• Rebus pempek smp matang.jgn lupa air yg untuk merebus tambhkan 2 sdm minyak goreng biar tdk lengket satu sm lain.
• Goreng pempek smp luarnya kering.hidangkan pempek dgn cuko