Resep Kue Sikaporo Khas Bugis Oleh Yeni Masni Misaci

Kue Sikaporo Khas Bugis oleh Yeni Masni Misaci

Resep Kue Sikaporo Khas Bugis

Resep Kue Sikaporo Khas Bugis - Resep Kue sikaporo khas bugis favorit. Biasanya mkn kue ky gini itu cuma klo lagi ada d acara nikahan,hajatan,or sejenisnya. Mau d bntuk apapun atau dlm bntuk apapun kue ini mudah d kenali krn biasax org buat dlm 2 warna bawahx hijau atasx kuning. Teksture lembuttt lumer karena pakai telur rada banyak. Rasa? Ya yg pasti manis gurih krn ada santan jg. Favorit nih bagi yg suka manis!

Bahan - Bahan :

• 10 btr Telur bebek (bisa ganti telur ayam)
• Santan kental dari 1 btr kelapa
• 100 gr gula pasir /sesuai selera
• 1 sdt vanili
• Pewarna hijau dan kuning telur

Langkah - Langkah :

• Kocok telur bersama gula sampai gula larut.cukup menggunakan whisker atau kocokan telur.
• Masukkan santan beserta vanili.
• Panaskan dandang kukusan
• Bagi adonan menjadi 2 wadah. 1 wadah di beri pewarna kuning dan yang lain diberi warna hijau
• Masukkan dalam cup aluminium foil atau bisa jg masukkan dlm pirex.tuang lapisan pertama yang warna hijau lalu masukkan dlm kukusan. Kukus -+ 20 menit sampai lapisan hijau mengeras
• Setelah lapisan hijau matang,tuang adonan berwarna kuning secara perlahan diatas lapisan warna hijau lalu ulangi pengukusan sampai matang.
• Kue sikaporo siap disantap. Lebih enak dan nikmat apabila kue d masukkan dlm kulkas jadi disantap dingin.