Resep Kue Pyrex Puding Coklat Makassar Oleh Ismi Sabrina Ayunani

Kue Pyrex Puding Coklat Makassar oleh Ismi Sabrina Ayunani

Resep Kue Pyrex Puding Coklat Makassar

Resep Kue Pyrex Puding Coklat Makassar - Resep Kue Pyrex Puding Coklat Makassar favorit. Puding ini selalu hadir dihampir setiap rumah yang kami kunjungi saat berlebaran di Kampung (Makassar). Juga sering hadir saat hajatan-hajatan besar penikahan, aqiqah, pesta sunat dll. Cara khas penyajian di Makassar puding disajikan dalam bosara (wadah makanan).. harusnya difoto saya tampilkan dengan bosara tapi saya tidak punya 😂 bosara (tudung saji kecil untuk kue) biasanya berdampingan dengan piring2 keramik cantik, saat mau disantap kita bisa langsung ambil puding dengan cara disendokkan ke piring jarang ditemukan menggunakan pisau. Kebanyak lumernya fla dibawah puding saat disendokkan.. enaak.. maniss.. ledaaaatt 👌

Bahan - Bahan :

• 👆Bahan Fla:
• 3 butir kuning telur
• 500 ml air
• 2 sdm maizena
• 1/2 kaleng susu kental manis coklat
• 2 sdm coklat bubuk
• 50 gr coklat batang
• secubit vanili susu
• sesuai selera gula pasir
• ✌Bahan Puding:
• 1 1/2 bungkus agar rasa coklat (pakai 2buglngkus kalau suka lebi
• 2 sdm coklat bubuk
• 100 gr coklat batang
• 1/2 kaleng susu kental manis coklat
• 2 sachet dancow
• 1500 ml air
• 1/2 sdt vanili susu
• sesuai selera gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 👉bahan yg dimixer:
• 3 butir putih telur
• 1 sdt perasan jeruk nipis
• 2 sdm gula pasir
• ceres coklat
• coklat koin
• topping :

Langkah - Langkah :

• Campurkan semua bahan untuk fla aduk rata masak hingga mendidih. Tes rasa. Cicipi
• Bagi rata tuangkan fla ke dalam 2 pirex. Agak lebih padat dr fla umumnya memang sengaja karna nanti diatasnya mau dituangkan puding lg supaya tdk mudah tercampur
• Mixer putih telur + gula pasir 2sdm + perasan jeruk nipis hingga putih kaku
• Campur semua bahan untuk puding kecuali putih telur. Masak hingga naik mendidih aduk jangan sampai luber. Tes rasa.. cicipi
• Tuangkan puding selagi panas dalam kocokkan putih telur aduk rata
• Bagi 2 sama banyak tuangkan ke pirex yg td sudah ada fla
• Biarkan beberapa saat atasnya sedikit padat. Beri topping sesuai selera
• Ini foto dokumentasi lama.. wktu itu putih telur dikocok cm dg jeruk nipis tdk begitu byk busanya.. yg sy buat td sy tambah 2sdm gula pasir.. kocokanntelur jd lebih stabil. Kurang lebih begini nti hasilnya jd 3lapisan.
• Foto lama hadir lagi.. heheee.. ntinkalaubsdh set pudingku yg ini sy fotokan lg 😘😘
• ☺
• Lumeeeerrr
• Update foto terbaru 16 mei 2017