Resep Gurame Saos Padang Oleh Sinta Septiana

Gurame Saos Padang oleh Sinta Septiana

Resep Gurame Saos Padang

Resep Gurame Saos Padang - Resep Gurame Saos Padang favorit. Dimenu sebelumnya saya sudah sedikit bercerita kalau mama saya urang minang, nah ini salah satu makanan yang berbau ala padang juga. Yuppp... gurame saos padang mungkin sering kita temui dirumah makan dengan konsep family, karena porsinya bisa 3-4 orang, nah kali ini mom gak perlu lagi deh keluar dan bisa masak dirumah sendiri... cuss... kita bikin Gurame Saos Padang #5resepterbaruku

Bahan - Bahan :

• 500 gr ikan gurame
• 2 siung bawang putih
• jempol Kunyit ukuran ujung
• secukupnya Cuka/ jeruk nipis
• secukupnya Garam
• Bahan Saos
• 1 buah bawang bombai
• 1 ikat daun bawang
• Saos Ekstra Pedas merk Abc
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 buah cabai rawit
• secukupnya Gula, garam
• Saos tiram merk saori

Langkah - Langkah :

• Pertama kita bersihkan ikan gurame terlebih dahulu, setelah dibersihkan kita bikin bumbu untuk gurame goreng.. bumbu gilingnya terdiri dari kunyit, bawang putih 2 siung, lalu garam secukupnya. Setelah digiling lumurkan keikan gurame, tambahkan cuka/ perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar setelah itu goreng di minyak panas dengan api sedang (note kalau mau garing minyak mesti banyak hingga ikan terendam)
• Setelah ikan usai kita goreng, sekarang kita bikin sausnya, bumbunya iris bawang putih, bawang merah, bawang bombai, cabai, dan daun bawang, lalu tumis semua bumbu hingga harum. Kemudian masukan saos sambal secukupnya, tambahkan sedikit air, masukan gula dan garam serta saos tiram secukupnya
• Setelah itu letakan ikan gurame dipiring kemudian tumpahkan saos yang tadi dibuat diatasnya, sudah siap deh untuk disantap bareng keluarga tercinta... selamat mencoba ❣