Resep 6. Tumis Sayur Dengan Teri Medan, (menu Si Kecil) Oleh Sekar Nyonyah

6. Tumis Sayur Dengan Teri Medan, (menu Si Kecil) oleh Sekar Nyonyah

Resep 6. Tumis Sayur Dengan Teri Medan, (menu Si Kecil)

Resep 6. Tumis Sayur Dengan Teri Medan, (menu Si Kecil) - Resep 6. Tumis sayur dengan teri medan, (menu si kecil) favorit. Eaaaaaaaaaa teri melulu si eceu', pertama teri juga banyak gizinya, kedua stok teri lumayan bo e bo, jadi daripada mubazir kan yaaaaah 😌 #gakmaurugi. Ketiga, anak wedok gak gelem teri je, wes tak akali 🤣, tak cincang, ben gk ketok teri ne he he he #menusikecil #NoMSG

Bahan - Bahan :

• Brokoli
• Kembang kol
• 1 buah jagung muda
• 3 buah tomat kecil
• Bawang prei
• 2 sdm teri medan, rendam selama beberapa menit
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm minyak sayur
• 200 ml air
• Garam

Langkah - Langkah :

• Ikan teri, cuci kemudian rendam ± 5 menit
• Cuci semua sayuran. Brokoli, wortel, kembang kol, jagung muda, potong-potong. Tomat dibagi jadi 4
• Bawang merah & bawang putih cincang halus. Teri medan, buang air rendamannya, kemudian cincang halus. *kalau air rendaman teri mau dipakai, oke juga.
• Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah & putih sampai harum, kemudian masukkan teri medan, masak sampai teri medan agak garing.
• Setelah ikan teri agak garing, masukkan jagung muda, tumis sampai sampai setengah matang, lalu masukkan wortel & kembang kol, brokoli, tambahkan air.
• Setelah batang brokoli & kembang kol setengah matang, masukkan tomat & daun bawang. Masak sampai brokoli & kembang kol mudah dipotong dengan sendok ya. Kenapa? Karena ini panganan anak-anak, klo terlalu keras, anak-anak ku susah mengunyahnya 🤣.
• Terakhir, matikan kompor lalu tambahkan garam. Masukkan garam sedikit demi sedikit dulu ya, supaya tidak terlalu asin.
• Mau tambah MSG yo oke wae, tapi yang ini gak tak tambahi, soale wes umami, sudah gurih sendiri.