Resep Balado Teri Medan Oleh Mama Os

Balado Teri Medan oleh Mama Os

Resep Balado Teri Medan

Resep Balado Teri Medan - Resep Balado Teri Medan favorit. Ini salah satu menu pendamping sayur asem mama os hari ini...balado teri medan kesukaan suami (tdk pakai kacang tanah/pete)...

Bahan - Bahan :

• 2 ons ikan teri medan
• Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng ikan teri)
• Bahan Bumbu :
• 8 bh cabai merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 bh tomat
• 3 lbr daun jeruk
• 1/2 sdt gula pasir

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ikan teri diair mengalir gunanya untuk menghilangkan kadar garam yg berlebih dan debu2 yg menempel serta pengawet2nya...
• Goreng garing ikan teri dan tiriskan...sisihkan...
• Haluskan bumbu cabai,bawang merah,bawang putih,tomat...
• Tumis bumbu dengan sedikit minyak belas goreng ikan teri tadi...beri daun jeruk...masak sampai cabai mengeluarkan minyak sendiri...setelah itu masukan ikan terinya...beri gula...koreksi rasa...
• Slamat menikmati...