Resep Soto Banjar Bening Oleh Raheema

Soto Banjar Bening oleh raheema

Resep Soto Banjar Bening

Resep Soto Banjar Bening - Resep Soto banjar bening favorit. Ada tambahan tomat iris, bawang goreng, kecap, dll, sesuai selera aja, hehe, aslinya, kalau di banjar sering pake ketupat, tapi saya nggak bikin #SotoNusantara

Bahan - Bahan :

• 4 potong Ayam fillet
• 1 liter Kaldu ayam
• 2 butir Cengkeh
• 2 butir kapulaga
• 2 cm kayu manis
• 1 sdt Garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• Bumbu halus :
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/8 jintan
• bahan Pelengkap:
• soun
• irisan kol
• perkedel kentang
• telur rebus
• irisan tomat
• Seledri
• Bawang merah goreng
• Jeruk nipis
• kecap
• sambal cabe,

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus, Masukan Kaldu, ayam, dan rempah2, masak sampai matang
• Angkat ayam, suir2,
• Terakhir, tata semua bahan, mulai dari soun, ayam suwir, irisan kol, perkedel, telur rebus, tomat iris, beri bahan taburan bawang goreng, seledri,
• Untuk buat sambal: Rebus cabe, tiriskan, blender cabe dengan sedikit kuah soto, jadi rasa sambel nya juga enak, ada aroma soto