Resep Semur Daging Oleh Qie

Semur Daging oleh Qie

Resep Semur Daging

Resep Semur Daging - Resep Semur daging favorit. Kalau orang2 biasanya semur daging kuah nya cair, kalau aq biasa buat kuahnya kental, ini resep warisan ibuku, sejak kecil aq senang makan semur ini pake nasi goreng.. #qie #zaaskitchen #olahandagingsapi #semur #homecooking #masakanindonesia #cookpadcommunity_malang #5resepterbaruku #resolusi2019

Bahan - Bahan :

• 250 gr daging lulur dalam
• 2 sdm margarin
• 1/2 bh bawang bombai
• 2 bh cengkeh
• 1 bh kapulaga
• 1 bh bunga lawang/pekak
• 2 cm kayu manis
• 1/2 sdt lada
• secukupnya Pala
• Garam
• 5 sdm kecap manis / sesuai selera
• 1 sdm kecap asin
• Air
• 2 bh kentang dipotong bulat tebal lalu digoreng
• <strong>Bumbu halus</strong>
• 4 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 btr kemiri
• 2 bh tomat

Langkah - Langkah :

• Potong-potong daging lalu cuci kemudian tiriskan, bawang bombay di potong 2
• Blender halus tomat, sisihkan, blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri
• Panaskan margarin tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bawang yg sudah diblender, cengkeh, kapulaga, kayumanis, pala, pelak, aduk2 masukkan tomat aduk, masak sampai bau tomat & bawang hilang
• Masukkan kecap, aduk rata lalu masukkan daging diamkan sebentar lalu aduk sesekali
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai daging empuk, masukkan garam lalu koreksi rasa, siap dihidangkan
• Bila menggunakan kentang masukkan kentang saat daging 3/4 matang