Resep Roti Jala Kari Daging Sapi Oleh Zaa

Roti Jala Kari Daging Sapi oleh Zaa

Resep Roti Jala Kari Daging Sapi

Resep Roti Jala Kari Daging Sapi - Resep Roti Jala Kari Daging Sapi favorit. Baru pertama buat sih, tapi sudah lumayan 👌

Bahan - Bahan :

• Bahan Kari:
• 1/2 kg Daging sengkel
• Bumbu Kari (instan)
• 4 gr Lengkuas
• 7 gr Jahe
• 2 Batang Sereh
• 5 gr Asam Jawa
• 30 gr Bawang Merah
• 8 gr Bawang Putih
• 2-4 Cabai Segar (sesuai selera)
• Santan
• Secukupnya Garam Gula
• Bahan Roti Jala
• 10 sdm tepung terigu
• 1 telur ayam
• secukupnya garam gula
• 2 sdm minyak sayur
• 200 gr santan
• secukupnya minyak/margarin
• sedikit kunyit bubuk (saya pakai pewarna makanan kuning)

Langkah - Langkah :

• Siapkan segala bahan. Cuci bahan hingga bersih
• Haluskan bumbu di atas
• Campurkan bumbu halus dengan bumbu kari (instan) lalu tumis dengan sedikit minyak
• Tambahkan sedikit air
• Masukkan daging sapi
• Tuangkan santan setelah daging sapi empuk
• Aduk hingga mengental
• Tuangkan telur, minyak sayur dan santan ke dalam satu wadah dan aduk rata
• Campurkan campuran di atas dengan tepung. Lalu aduk hingga merata.
• Setelah merata, tuangkan adonan ke dalam cetakan atau botol mineral yang tutupnya dibolongi sambil disaring
• Lalu, siapkan teflon yang dioles sedikit margarin. Bentuklah pola seperti jala/jaring laba laba
• Angkat dan lipatlah
• Sajikan bersama kari