Resep Mie Goreng Jawa Oleh OlinYolina

Mie Goreng Jawa oleh OlinYolina

Resep Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa - Resep Mie Goreng Jawa favorit. Cek kulkas ehh ternyata ada sisa Udang Balado & Bakso Sapi Homemade kemarin bisa dibikin untuk pelengkap Mie. Karena pada suka mie tumis, jadi coba bikin mie goreng jawa yang resepnya udah pas banget rasanya. 👌🏻 Bagi yang ga suka pedas, bisa diskip ya cabe rawitnya. Karena serumah pada suka pedas, jadi aku tambahin sekitar 5 bh cabe rawit. Biar ga perlu pake sambal makannya. 😋 anyway ini resep sendiri loh😊👌🏻

Bahan - Bahan :

• 1 bks mie (merk; mie telur cap 3 ayam yang warna kuning)
• 5 bh bakso sapi, iris kecil
• 10 bh udang ukuran sedang
• 1 btr telur kocok
• 3 lbr kol, iris tipis
• 1 cup air
• Bumbu Halus :
• 5 bh cabe rawit (boleh pakai, boleh tidak)
• 2 bh cabe merah kriting
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 bh kemiri, sangrai dulu
• Bumbu Pelengkap :
• 1 sdm ebi (rendam dulu)
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saos tiram
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• Taburan :
• Secukupnya bawang goreng, daun bawang

Langkah - Langkah :

• Rebus Mie. Tiriskan.
• Kocok telur dengan sedikit garam, lalu tumis orak-arik. Sisihkan.
• Tumbuk bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi.
• Kemudian masukkan bakso, udang, & telur orak-arik secara bertahap.
• Selanjutnya masukkan semua bumbu pelengkap dan 1/2 gelas air.
• Lalu masukkan sayuran kol & chaisim.
• Terakhir, masukkan mie yang telah direbus. Aduk rata.
• Sajikan dengan kerupuk & taburan bawang goreng.