Resep Kepiting Saus Padang Oleh Dea

Kepiting Saus Padang oleh dea

Resep Kepiting Saus Padang

Resep Kepiting Saus Padang - Resep Kepiting saus padang favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 kg kepiting/rajungan
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
• 10 buah cabe rawit merah/orange
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari laos
• 2 batang sereh (digeprek)
• 3 lembar Daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• secukupnya Air
• Minyak untuk menumis bumbu
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih kepiting yang sudah dibeli
• Haluskan bahan bumbu
• Setelah bumbu halus kemudian tumis bumbu dengan minyak secukupnya sampai harum dn matang
• Kemudian masukan kepiting ke dalam bumbu dan tambahkan sedikit air, rebus kepiting bersama bumbu tadi sampai berubah warna dan beri garam secukupnya bisa ditambahkan sedikit gula dan dirasa sudah pas atau belum
• Aduk dn tunggu hingga air mengesat
• Jika air sudah asat matikan kompor
• Kepiting sudah siap dihidangkan