Resep Es Rujak Serut Oleh Fitri Why Wahyuni

Es Rujak Serut oleh Fitri Why Wahyuni

Resep Es Rujak Serut

Resep Es Rujak Serut - Resep Es rujak serut favorit. Masih suasana lebaran, biasanya minuman yang di sajikan pada hari lebaran yaitu syrup, minuman kaleng dan es buah. Saya mencoba membuat minuman yang berbeda dari biasanya, bahannya sama seperti es buah tapi lebih seger dan sehat karena gak full gula. Minuman ini terinspirasi dari rujak aceh dan rujak untuk tujuh bulanan (tingkep ). Cuma es rujak ini gak pedas dan gak banyak gula, jadi seger nya pol. 😁😄😋 Sekedar saran ya bun, saya pake nenas sipahutar, selain daging buahnya manis airnya juga banyak jadi gak perlu tambah air. Beda dengan nenas pekan baru, walaupun rasa nya manis tapi airnya sedikit . Tapi kembali ke selera bunda aja dan bahan baku yang tersedia di dekat rumah dan yang penting jangan sampai merepotkan 😄

Bahan - Bahan :

• 1 buah nenas sipahutar
• 1 buah pepaya matang ukuran sedang
• 1 buah mangga apa aja yang penting matang gak mengkal,
• 1 buah kuini matang
• 3 buah tomat besar
• 6 buah cabe rawit
• 50 gram gula jawa
• 6 sdm gula pasir
• 1 buah jeruk lemon
• 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Kupas dan cuci bersih buah buahan nya, setelah di cuci pake air kran bilas pake air matang yang sudah dingin
• Parut semua buahnya dengan parutan wortel, kecuali tomat dipotong potong dadu kemudian campur jadi satu di baskom, gak perlu tambah air karena air dari buah nenas nya cukup banyak
• Blender cabe rawit dan gula merah lalu campur kan dengan buah yang udah di parut, tambah kan gula pasir, garam dan air perasan jeruk lemon n hasilnya kayak gini, simpan dalam kulkas biar tambah mantap
• Ambil beberapa sendok dan sajikan di gelas buah
• Wow lebih seger tambah kan es batu
• Bolak balik nambah juga gak papa gak bikin gemuk
• Sehat, segar dan mantap