Resep Bakmi Jawa Kol Sawi Hijau Oleh MaryEnKho

Bakmi Jawa Kol Sawi Hijau oleh MaryEnKho

Resep Bakmi Jawa Kol Sawi Hijau

Resep Bakmi Jawa Kol Sawi Hijau - Resep Bakmi jawa kol sawi hijau favorit. Kalau makan diresto pasti berasa pedes sedangkan sy gak terlalu suka pedes Dan ada kol dikulkas jadi dibuat bakmi ala restoran tapi tetep murah meriah enak Dan bergizi #5resepterbaruku

Bahan - Bahan :

• 1 Ikat sawi hijau potong per 4cm
• 1/4 kol dirajang kasar
• 1 Buah besto sosis bakar dipotong2 (bisa diganti udang)
• Bumbu Halus Diblender:
• 10 Buah Bawang merah
• 6 Buah Bawang putih
• 5 Buah Kemiri
• 1/2 sdt merica biji
• 1 sdt ketumbar
• 5 Buah Cabe setan (optional Klo pengen pedes)
• Tambahan:
• 100 ml air putih
• Minyak untuk menumis
• 1 Bungkus mie telor
• 1 sdt garem
• 1 sdt gula
• 1 sdm Saos tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saos tiram
• 1 sdt minyak ikan
• 1 Buah daun bawang dirajang

Langkah - Langkah :

• Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica sisihkan
• Panaskan air rebus campir sedikit minyak lalu masukkan mie telor sampai mendidih lalu Buah airnya lalu kasih minyak sedikit sampai rata
• Panaskan minyak masukkan bumbu Halus tumis sampai harum lalu masukkan sosis aduk rata lalu masukkan kol Dan sawi aduk rata lalu masukkan air agar bumbu tidak gosong, dengan API kecil sampai sawi agak layu
• Masukkan garem, gula, kecap manis, kecap Asin, Saos tomat, Saos tiram, kecap ikan aduk rata sambil mendidih lalu koreksi rasa
• Masukkan mie telor aduk rata bumbu Dan sayuran sampai rata masukkan daun bawang aduk sebentar, siap dihidangkan
• Tambahkan taburan bawang goreng diatasnya