Bistik Ayam Banjar oleh 🐇Mi_Omi🐇
Resep Bistik Ayam Banjar
Resep Bistik Ayam Banjar - Resep Bistik Ayam Banjar favorit.
Bahan - Bahan :
- 1/2 ekor ayam (potong" cuci bersih)
- 1 buah tomat (potong 8)
- 1 batang daun seledri (iris)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 1 buah kentang (iris, lalu goreng setengah matang)
- bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 4 butir merica
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah iris
- secukupnya gula, garam, royco
- 1 gls belimbing air
- secukupnya minyak
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya pala bubuk
Langkah - Langkah :
- Campurkan potongan ayam yg sdh di cuci dg kecap + gula merah + royco (diamkan +- 20 mnt)
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum, lalu masukkan ayam beserta bumbu rendamannya td, aduk sebentar, lalu tambahkan air, gula, garam, cek rasa, jk sdh pas terakhir masukkan tomat, kentang dan daun seledri.
- Tunggu sampai airnya mulai mengental, matikan kompor.
Posting Komentar
Posting Komentar