Resep Sup Kakap Bumbu Kuning Oleh W.Anggraeni

Sup Kakap Bumbu Kuning oleh W.Anggraeni

Resep Sup Kakap Bumbu Kuning

Resep Sup Kakap Bumbu Kuning - Resep Sup Kakap Bumbu Kuning favorit. Daging kakap merah yang dasarnya sudah lezat, diolah dengan bumbu kuning sederhana. Sedap dan segar.

Bahan - Bahan :

• 1 ekor kakap merah, potong, goreng sebentar
• 1 ruas sereh, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 1 daun bawang, rajang
• 1 buah tomat, potong
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 cabai merah, haluskan
• 3 cm kunyit, haluskan
• Secukupnya garam
• secukupnya gula
• Minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
• Tambahkan secukupnya air, gula, dan garam. Aduk rata.
• Masukkan ikan kakap, masak hingga bumbu meresap.
• Tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Sup kakap bumbu kuning siap disantap.