Resep Pepes Tahu Teri Medan Oleh AyuNovita

Pepes Tahu Teri Medan oleh AyuNovita

Resep Pepes Tahu Teri Medan

Resep Pepes Tahu Teri Medan - Resep Pepes tahu teri medan favorit. Ada sisa putih telur banyak sisa bikin kue trus ada tahu nganggur... Hihi nyoba bikin pepes kali ini.

Bahan - Bahan :

• 9 buah tahu putih (1 buahnya udah dibikin suami tahu tek katanya jadi nggak geneo haha)
• 5 buah putih telur (sisanya banyak ya... Haha)
• 1/2 ruas kunyit
• 1/2 ruas kencur
• 2 batang sereh (iris-iris)
• Daun jeruk (potong kecil)
• Daun salam
• 1 buah tomat
• Garam, penyedap (jika perlu-- karena sudah asin dari terinya)
• 1 sdm gula aren
• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 70 gr teri medan
• Daun pisang
• 1 ikat Daun kemangi
• 2 batang daun bawang
• 1/2 sdt lada hitam
• Laos (iris-iris)
• Cabe (selera)

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu
• Campur semua bahan
• Masukan putih telur
• Bumbui garam, gula, merica
• Susun adonan tahunya, tambahkan tomat, irisan laos, serai, daun salam dan daun jeruk.. (Irisan cabe jika suka) kemudian bungkus...
• Kukus sampai matang
• Setelah matang bisa kamu bakar lagi jika suka (biar ada aroma gosong hehehe)
• Ato langsung eksekusi dengan nasi panas. xixixi