Resep Kue Taripang Bugis (Gemblong @Jawa) Oleh Dapur Kecil Shofiyyah

Kue Taripang Bugis (Gemblong @Jawa) oleh dapur kecil Shofiyyah

Resep Kue Taripang Bugis (Gemblong @Jawa)

Resep Kue Taripang Bugis (Gemblong @Jawa) - Resep Kue taripang bugis (Gemblong @Jawa) favorit. kakak sudah minta kue ini sejak beberapa hari lalu,tapi baru sempat buat kuenya hari ini sekalian buat camilan abi dan teman yang lagi gotong royong

Bahan - Bahan :

• 125 gr tepung beras ketan
• 50 gr tepung beras
• 1/2 buah kelapa setengah tua,parut
• 3/4 sdt garam
• 125 ml santan (kadang ga terpakai semua)
• bahan tuk gulanya
• 50 gr gula pasir
• 100 gr gula merah
• 75 ml air
• 1/2 sdt vanili biar makin harum atau diganti dengan daun pandan

Langkah - Langkah :

• Campurkan tepung beras ketan,tepung beras,garam dan kelapa parut
• Masukkan santan sedikit2 sambil diuleni sampai kalis. santannya ga musti habis ya
• Ambil sedikit adonan,bentuk lonjong dan pipih, jangan terlalu tebal agar cepat matang mrata
• Selanjutnya goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan
• Siapkan wajan,masukkan gula merah,gula pasir dan air. masak sampai mengental
• Masukkan kue,trus aduk sampai kue terbalur semua
• Kue siap disajikan dengan teh hangat