Resep Kuah Tekwan Kaldu Jamur Oleh Cynthia Liona

Kuah Tekwan Kaldu Jamur oleh Cynthia Liona

Resep Kuah Tekwan Kaldu Jamur

Resep Kuah Tekwan Kaldu Jamur - Resep Kuah Tekwan Kaldu Jamur favorit. Abis mudik dari Lampung dibawain tekwan beku. So, pagi ini ngoprek dapur deh coba-coba buat kuahnya. Rasanya maknyusss!

Bahan - Bahan :

• secukupnya tekwan beku
• secukupnya jamur merang
• bahan kuah:
• 600 ml air
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 sdt ebi kering
• 1 sdt kaldu jamur
• secukupnya lada bubuk
• secukupnya garam
• bahan pelengkap:
• sesuai selera kecap
• sesuai selera sambal rawit (rebus dulu, baru haluskan)
• sesuai selera bawang goreng (bawang merah diiris tipis dan dibumbui sedikit garam, lalu digoreng)

Langkah - Langkah :

• Rebus air. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ebi. Masukkan bumbu ke dalam rebusan air.
• Tambahkan kaldu jamur, garam, dan lada bubuk. Tes rasa.
• Masukkan tekwan beku dan jamur merang. Masak hingga matang.
• Sajikan bersama taburan bawang goreng, kecap, dan sambal rawit.