Resep Garang Asem Bandeng Oleh Melinda Go

Garang Asem Bandeng oleh melinda go

Resep Garang Asem Bandeng

Resep Garang Asem Bandeng - Resep Garang asem bandeng favorit.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg bandeng
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• 1/2 sendok kecap manis (tergantung selera tingkat kehitaman)
• secukupnya Asam jawa
• Bumbu cemplung :
• 1 ruas lengkuas
• 1 cm jahe
• 1 ruas kunir
• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 3 cabe merah besar
• 10 cabe rawit (optional)

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih semua bahan.
• Didihkan air kemudian cemplungkan semua bahan cemplung. Tunggu sampai layu.
• Masukkan garam, gula, kecap manis dan asam jawa secukupnya dan test rasa.
• Setelah dirasa pas tingkat keasaman, manis dan asinnya kemudian masukkan bandeng.
• Tunggu bandeng matang dan angkat. Garang asem bandeng siap dihidangkan.
• Note : me, kalau hendak makan. Cabe rawitnya saya uleg di piring terlebih dahulu pakai sendok baru saya tuang kuahnya sedikit utk meratakan cabenya. Kemudian baru masukkan nasi dan tambah kuah beserta bandengnya.